Memminger Freiheitsbrot

Im Jahr 1525 wurden in den Räumen der Memminger Kramerzunft von den aufständischen Bauern während des Bauernkrieges die zwölf Bauernartikel niedergeschrieben - die erste Niederschrift von Menschen - und Freiheitsrechten in Europa. Aus diesem Anlaß will die Bäckerinnung Memmingen - Mindelheim ein spezielles Brot - das "Memminger Freiheitsbrot" herausbringen, das dann im Jubiläumsjahr gebacken wird. Bis dahin wird noch an der Rezeptur und dem Aussehen gearbeitet.