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Was ist eine Bäckerinnung?
Die Bäckerinnung Memmingen - Mindelheim ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts. Wir sind eine Gemeinschaft von 33 handwerklichen Bäckereien aus dem Unterallgäu.
Aufgaben der Bäckerinnung
* Öffentlichkeitsarbeit und Werbung für das Unterallgäuer Bäckerhandwerk
* Ansprechpartner für Politik, Wirtschaft und Medien
* Nachwuchswerbung
* Organisation der Berufsausbildung und des Prüfungswesen
* partnerschaftliche Kontakte zu Behörden und Berufsschulen
* Beratung für unsere Betriebe und deren Mitarbeiter
* Förderung der kollegialen Gemeinschaft der Mitgliedsbetriebe
Visionen
Durch unsere gemeinsame Leidenschaft für das traditonelle Bäckerhandwerk wollen wir zusammen dafür sorgen, dass unsere Kunden auch noch in 20 Jahren bei handwerklichen Bäckereien aus einer großen Auswahl von regionalen und nach alten Familienrezepten hergestellten Backwaren auswählen können und nicht auf Industrieware angewiesen ist, die als Tiefkühlteiglinge aus dem Ausland importiert wird.
